“La dieta mediterránea nos proporciona un patrón alimentario perfecto”

Concepción Sánchez-Moreno González (Valdepeñas, 1972), Científica Titular del CSIC, ha sido galardonada con el Premio de Investigación de la Comunidad de Madrid “Miguel Catalán” 2010 en la modalidad Investigadores de Menos de 40 años. Desarrolla su trabajo en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), en la especialidad de Funcionalidad y Nutrición. Se licenció … Sigue leyendo